Suho sadje

Suho sadje ima večji delež hranilnih snovi kot sveže sadje. Sadje lahko sušimo na zraku oziroma na soncu, ali pa v biosušilnikih s pomočjo višje temperature. Med sušenjem sadje spremeni obliko, saj se naguba in skrči. Najpogosteje se sušijo slive, jabolka, breskve, hruške, pa tudi češnje, smokve in višnje.

Glavno merilo za ocenjevanje uspešnosti sušenja hrane je rehidratacija oziroma sposobnost ponovnega sprejetja vode.

Ali lahko v Bokatu kupite posušeno sadje? Odgovor se skriva v našem skladišču.

Kategorija ne vsebuje izdelkov.